「 2021年10月 」 の情報 

【AFP＝時事】ロシアで毒性の強いメタノール入りの密造酒を飲み死者が出た問題で、これまでに亡くなった人は34人に上った。当局は10日、アルコール飲料を食品と交換し

【10月11日 AFP】ロシアで毒性の強いメタノール入りの密造酒を飲み死者が出た問題で、これまでに亡くなった人は34人に上った。当局は10日、アルコール飲料を食品と交換

イオン、イオンスタイル、マックスバリュ、ピーコックストア、まいばすけっとなどの食品売場が対象となり、タッチ決済以外の支払いの場合は対象外。Apple PayやQUICPayでの

食べることができるのに廃棄される食品「食品ロス」は、日本では年間約600万トンを超え、そのうち約半分は家庭から発生していると言われているという。

テーブル・フォー・ツー（TFT）は、おにぎりの写真投稿で途上国に給食を贈る「おにぎりアクション2021」を実施、食品企業など30の企業・団体も支援する。

食品・飲料におけるナノ構造化食品成分および添加剤の上昇傾向、および食品・飲料業界におけるナノエマルジョンの使用の増加は、2022ー2030年の予測期間中にナノ

【冷凍食品専門店Picard】10月18日は「冷凍食品の日」“第２回ピカール総選挙”結果発表！ おうち飲みの盛り上がりを受け、ビールに合うジャガイモのガレットやワインに合う

また、後半は米国発日本酒のEC小売り事業者様や、海外向け日本酒ジャーナリスト様に登壇いただき、北米市場の地域産食品の攻め方をテーマとしたパネルディスカッションを

日本政策金融公庫（日本公庫）の調査によると、食品ロス削減に取り組む人の割合が58.8％にのぼり、2年前の前回調査と比べて9ポイント上昇したことがわかった。

また、食品・飲料、電力、石油・ガス、化学、紙パルプなどの産業で使用される水の需要の増加や、APAC（アジア太平洋）、中東・アフリカ、南米などの新興国での都市化の進展