「 2021年10月28日 」 の情報 

熊本市中央区の熊本学園大付属高の有志グループ「ネクストネクサス」が、食品ロスの削減に顕著な功績を挙げた企業団体に贈られる消費者庁の本年度「食品ロス

緊急事態宣言等による外食の自粛が宅食の増加につながったと考察。伸び率ではオンライン（+160%）のほうがリアル店舗（+142%）より大きく、食品宅配の利用が

横浜市の小学校で２８日、家庭などに眠っている未使用の食品を持ち寄り福祉施設などに...

同プロジェクトは、食材を余すことなく使い切ることで家庭における食品ロス削減を目指す取組みです。まずは日本最大の食料生産地域である北海道エリアから

【10月28日 CNS】2021中国特殊食品大会（第6回）が16日、江蘇省（Jiangsu）無錫市（Wuxi）で開幕し、政府、産業、教育、研究界といった各方面の代表が一堂に

食品ロスを減らそうと、消費期限を延ばせる「スキンパック」がスーパーなど小売業界で広がっている。特殊なフィルムで精肉などを隙間なく包む技術で、SDGsの

スーパーマーケットのレジ近くから菓子類を取り除き、野菜や果物を目立つ場所に陳列することで、買い物客が健康的な食品を選ぶようになったとする研究結果

株式会社ＷＰＳ（本社：大阪市西区、代表取締役：吉本 敬史）は、フードロス削減を目的として食品リユースの事業化に取り組む専門家のコミュニティ『再'de

ウエルシア薬局が食品の強化を急ぐ。そのカギを握るのが、今月開店したイオンタウン幕張西店（千葉市美浜区）。農産品など生鮮品の品ぞろえを充実した店舗

農林水産省 食料産業局は7月1日に大臣官房 新事業・食品産業部へと改組し、フードテックを推進する新事業・食品産業政策課がスタートした。フードテックが