「 2021年10月 」 の情報 

諏訪市諏訪２の中央食品工業（伊藤泰輝社長）で諏訪地方特産のカリン（マルメロ）の砂糖漬け作りが佳境だ。春先の霜で花芽が傷んで不作となり、作業量は例年

食品開発展では、健康食品OEMメーカーのアピがひよこ豆や雑穀の加水分解粉末を紹介。スーパーフード・カロブパウダーを供給するタイショーテクノスは、食品の色

チームの研究者は「こうした食品には糖分や塩分が多く含まれており、炭水化物によるカロリーも高い傾向がある。食べ過ぎによる子どもたちの健康への影響が心配だ

食べられずに捨てられる「食品ロス」の量は国内で年間約６００万トンにのぼります。 これは私たちが１人あたり茶碗１杯分＝約１３０グラムの食べ物を毎日捨てて

戦後日本の「食品三大発明」とは何か。答えは「即席めん」「レトルトカレー」、そして「カニカマ」だといわれる。スケソウダラなどのすり身から加工され

市場調査・コンサルティング会社ミンテル（Mintel）が2020年6月に発表した「中国インスタント食品産業リポート」によると、2019年の自熱式食品の売上高は71億元

郵便局内の空きスペースを活用し、ファミマで扱う食品や飲み物、日用品などを販売する方針。天井に設置したカメラや棚の重量センサーによって、客が手に取っ

マツキヨココカラ＆カンパニーは25日、花王との共同企画である機能性表示食品「ヘルシアmyリズムAroma Time」を上市する。 同社は美と健康分野において花王

株式会社キースタッフ（本社：東京都中央区、代表取締役：野口 朋宏)は、2021年10月20日よりクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて『食品加工

わたしもできる食品ロス対策で、SDGs達成を～ AFU ストア（運営会社：鑫三海 株式会社、本社： 大阪府堺市堺区、代表取締役：伴場 義通）は、家庭でできる