「 2021年10月 」 の情報 

一般家庭で余っている食品を店頭で回収し、フードバンク団体などを通じて福祉施設や団体に届ける取り組みを行なっている。「モノを売るだけ」の小売店の発想を超え

【ロンドン時事】スイス食品大手ネスレは7日、植物を原料に卵とエビの代替食品を開発 ... 可能性が問われる中、環境に優しい植物由来食品の需要は一段と高まると判断。

株式会社世田谷自然食品新規事業準備室 室長 服部 達昭氏カスタマーサービス1部 副部長 小林 亮太氏. ITシステム部 課長 長妻 秀和氏

東海・北陸地方を中心にスーパーを展開するバロー（多治見市）は5日までに、荷室の冷却機能が故障で低下したトラックで生鮮食品や冷凍食品を3県計23店舗に配送してい

食堂のボランティアが、訪れた子どもやその家族に、米や食材、菓子などの食品を配布した。 子ども食堂は毎月第1、3月曜日に開けている。ところが、緊急事態宣言が発令され

宣言解除で18日からの再開を決めたが、まだ間があるため、利用してくれていた子どもや家族らを支援しようと、食品配布を企画。いつも食堂で提供していたカレーライスが

漬物などを製造販売するダイニチ食品（本社東海市富木島町東広52、磯貝幸弘社長、電話０５２・６０４・１４０３）は、今春発売したキムチ商品「愛知のキムチ」の拡販に

食品ロスに詳しい小林富雄・愛知工業大教授（マーケティング論）は「賞味期限はあくまでおいしく食べられる目安。負のイメージをどう払拭できるかが課題だ」と語る。 無断

【関西】高岡食品工業のロングセラー商品「むぎチョコ」は、2022年7月に発売50周年を迎える。これを記念し、7月1日を「麦チョコの日」として日本記念日協会に記念日

日本食糧新聞社主催食品ニューテクノロジー研究会は「食によるヒトの健康状態を計測するデータサイエンス」のテーマで、座長に東京大学・阿部啓子特任教授を迎え、10