「 2022年 」 の情報 

新潟県糸魚川市にある県立海洋高校では、毎年、食品科学コースの生徒が、アンコウをつるして包丁でさばくつるし切りの技術を習得し、１月に行われる「糸魚川

でも、大人はどうでしょう？ 食を取り巻く状況は日々目まぐるしく変わっています。深刻化している貧困問題や、社会全体での取り組みが叫ばれている食品

GMS（総合スーパー）の既存店はほぼ前年並みで、SM（食品スーパー）の既存店は主要12社中9社が下回り、主要なドラッグストア（DgS）5社も4社が前年割れ。

10万件を超える食品流通関連データを図・表・グラフを使い分かりやすく掲載！ 毎日が展示会. 動画配信フードジャーナル. 日

そんな気持ちを後押しするのは、オーガニックアイテムや自然由来の食品を多く取り扱うECサイト「アイハーブ（iHerb）」。今回は、フルーツスナックやパワー

食品はフードロス対策に取り組む企業からの寄付などでまかなっており、新たな協力者も探している。 カフェは同団体が企画した。

新型コロナウイルス（コロナ）感染拡大を契機に、食品スーパー（SM）各社は新たな販路としてネットスーパー事業を拡大している。同時に加速しているのが小売

酒類食品卸の秋田屋（名古屋市東区東外堀町60）は、東海４県下約２３００の酒販店、酒専門店や百貨店、スーパーマーケットに酒を卸している。

最も一般的で人気のあるフルーツビネガーはアップルサイダービネガーで、食品の保存、サラダドレッシング、クリーニングに広く使用されています。

そこで、オーストラリアのニューカッスル大学健康医学部で栄養学を教えているクレア・コリンズ氏が、数ある植物性食品の中でも特に健康的で、使える料理の