「 2023年01月24日 」 の情報 

東芝データ（東京都港区、北川浩昭社長）やサッポロホールディングス（ＨＤ）など７社は、スマートフォン用アプリケーションのサービスで、食生活改善や食品

エスビー食品は、赤缶カレー粉をスティックタイプにした「カレー粉スティック」を2月6日に発売する。価格は200円前後（税別）。

対象商品はパン25SKU。賞味・消費期限別の在庫管理と、その情報に基づくダイナミックプライシングを活用した販売で、サプライチェーンの効率化と食品ロス

同省によると、オーガニック食品は有毒な農薬、合成窒素肥料、抗生物質、ホルモン剤、遺伝子操作なしに生産されなければならないという現行のガイドラインを

いずれも、食品をしっかりと冷凍することができる直冷式を採用した上開き式冷凍庫。冷気が下に流れるため逃げにくく、温度が一定に保たれることに加え、冷気

食品ロスは、仕入れが無駄になるばかりでなく、廃棄コストを発生させるなど利益を圧迫する大きな要因となっており、また、SDGs達成の観点からも、食品業界では

【伊勢】食品ロスを減らそうと、三重県伊勢市のスーパーや市民団体でつくる「減らそに！いせの食品ロス協議会」は、店から提供された賞味・消費期限が迫った

伊藤忠食品は1月18～19日、ポートメッセなごや（名古屋市港区）で「FOOD WAVE2023NAGOYA 魅せるチカラ～共に創り・共に喜ぶ～」を開催した。

食品ロスはごみとして廃棄されるため、焼却処理する際に温室効果ガスである二酸化炭素（CO2）が大量に排出される。冒頭で触れたWWFの報告書「Driven to Waste」

腸内菌の有益な働きを利用する「プレバイオティクス」や「ポストバイオティクス」を、肥満や2型糖尿病などの予防・治療に役立てたり、糖質を含む食品を摂取した