「 2023年05月 」 の情報 

食品大手が大豆などのたんぱく質を使う植物肉などの事業を拡大する。味の素は植物肉メーカーにうま味技術を提供する事業を2030年度に売上高1000億円規模に

餅大手のサトウ食品は取り決めに合わせ10月末日に設定し、今後特約店などに対し案内する。 鏡餅は年末年始に需要が増えるため、飛び込み注文への対応をする企業

食や環境への意識が高まる中、代替食品への関心も高まっている。そんななか、新たな代替食品として話題になっているのが「代替卵」だ。

フィリピンの食品大手センチュリー・パシフィック・フード（ＣＮＰＦ）は22日、親会社センチュリー・パシフィック・グループが保有する同社の発行済み

明星食品株式会社(社長:豊留昭浩) は、カップめん ｢明星 辛麺屋輪監修 汁なし宮崎辛麺｣ を、2023年6月19日(月) に全国で新発売します。 辛さに強弱をつけた2種類

年間1億パック以上を売り、冷凍食品の「絶対王者」と呼ばれているのが、味の素冷凍食品（東京都中央区）の「ギョーザ」だ。数多くの競合商品がひしめく

値上げに対抗、食品ロス削減にも貢献するもったいないセール。多くの人たちでにぎわっていました。□“もったいないセール”12万点がお買い得 松坂屋上野店で

【撤回】2023年5月23日消費者庁は機能性表示食品の届出情報を更新しました。 ・届出番号／C336 ・届出日／2017/12/1 ・届出者名／株式会社ビタポール・商品

帯広地方食品衛生協会（佐竹英司会長）の定期総会が１７日、帯広市内の若竹会館で開かれた。任期満了に伴う役員改選で、３期６年務めた佐竹会長に代わり、副

【ラップをする】 ＜水分を逃さず、しっとり仕上げたいもの＞ ・蒸し物・冷凍した食品・冷凍ごはん＜はじけやすい、はねやすいもの＞ ・タレのかかった食品・煮