「 2024年02月05日 」 の情報 

中部大学は食品や食品添加物の輸入販売などを手がける綿半トレーディング株式会社（東京・新宿、有賀博社長）とコンソーシアムを結成し、繁殖・栽培方法の

キョウワ（岐阜県関市、臼田龍司社長）は、食品機械、包装機械や自動倉庫・搬送装置のＯＥＭ（相手先ブランド）生産を主力とする。２０１２年に工場を稼働

同社がイミテーション食品を作るのは初となる。 ウニについては近年、漁獲量の減少や価格変動などが懸念されているため、同社ではウニエキスなどウニ由来の原料

【NHK】海外への販路拡大をはかろうと、食品や酒などを商社のバイヤーに売り込む商談会が広島市で開かれ、企業の担当者が自社の商品を熱心に売り込んでいま…

明星食品は、消費行動の多様化と先行きが予測しづらい市場環境に対応するため、引き続き「明星 五重塔戦略」を推進しながら、トレンドに沿った「次世代

同 鶏白湯」は鶏の風味を生かしつつもさっぱりとした癖のない味わい。鶏団子入りで満足感も高い。 「からだに嬉しい 減塩野菜みそ汁4食」（ハナマルキ） - 食品

内田洋行のスーパーカクテル（スパカク）ユーザーの食品製造業では、生産現場での原料入荷から製造・製品出荷までをトータルに管理し、作業を効率化する

目黒区・自由が丘にあるレトルト食品の専門店で2月1日に発売されたレトルトカレー。商品の宣伝文句は、「豊成小学校の児童が考えた夢のカレーを商品化しました」

「日本の素材の魅力を世界へ発信する」をモットーに、カーボンニュートラルの実現に向け、プラントベースの食品開発を行ってきた東京バルの拠点は、2023年に茨城

一方、価格改定でナショナルブランド（NB）の店頭売価は軒並みアップ。例えばトップブランドの「カップヌードル」（日清食品）は都内スーパーで定番価格188円、