「 2024年03月28日 」 の情報 

発酵に関わる微生物はカビ・酵母・細菌の3つに分類される。記事では、発酵が食品にもたらす利点を、小中学生向けに分かりやすくまとめ、発酵でできた食品の一つ

2933> 紀文食品 1244 -39紀文食品は、紀文ブランドで定評のある水産練り製品のトップメーカーで、主にスーパーマーケットやコンビニエンスストア向け

小林製薬（大阪市）の「紅こうじ」のサプリメントを巡る健康被害問題を受け、林芳正官房長官は28日の記者会見で、機能性表示食品として届け出...

食品産業のDXをすすめる株式会社for Crafts（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：岩本 拓真）は、サイバーエージェント・キャピタル、デジタルHD創業者 鉢嶺登

事例セッションでは、日清食品からスピーカーをお招きし、日清食品ホールディングスのデータ戦略について話していただきます。企業戦略から現場まで、部門を

小林製薬（大阪市）のサプリメント問題で消費者庁が全件調査を始めた機能性表示食品に関し、３月時点で届け出を出している約１７００事業者のう...

国連環境計画（ＵＮＥＰ）は２７日、食品廃棄指標報告２０２４年版を発表し、世界で１日１０億食以上が廃棄されている一方で、およそ８億人が飢えに苦しんで

小林製薬（大阪市）のサプリメント問題で消費者庁が全件調査を始めた機能性表示食品に関し、３月時点で届け出を出している約１７００事業者のうち、約２０

現在、食品衛生法に基づき小林製薬が製造・販売した紅麴関連製品（写真）の回収等が進められています。 これらの製品を購入した方は、直ちに喫食を中止し、身体

新開発食品評価調査会及び指定成分等含有食品等との関連が疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループのYoutube配信について. ＵＲＬ：https://youtube.com