「 2024年03月30日 」 の情報 

紅麹（べにこうじ）原料を使った関連製品について、帝国データバンクは、国内で最大3万3000社に流通の可能性があるとの推計を発表した。

食品に設定されている「消費期限」と「賞味期限」。似たような単語だけど、その意味は結構違う。 「消費期限」は安全に食べられることを保証した期限

食品ロスの削減に向けた取り組みが加速する中、テクノロジーを駆使して持続可能な食料システムの構築を目指すスタートアップがあります。 食品ロスの現状と社会

【NHK】小林製薬が機能性表示食品として販売していたサプリメントを摂取した人が、腎臓の病気などを発症した問題を受け、消費者庁が公表…

スーパーマルトは、福島県いわき市、茨城県にてお客様第一主義をモットーに新鮮で安い商品をご提供いたしております。

効果の機能性などを示した食品には、「特定保健用食品（トクホ）」もある。トクホは、届け出だけの機能性表示食品とは違い、消費者庁が審査して許可することに

関連製品最大3.3万社流通か 食品製造1778社に影響可能性 ... 紅麹（べにこうじ）原料を使った関連製品について、帝国データバンクは、国内で最大3万3000社に流通の

日本ハム冷凍食品は３月29日、日本ハムマーケティングの阪本将文執行役員営業本部関東事業部長が４月１日付で代表取締役社長に就任するトップ人事を発表

日本で機能性の表示が可能な保健機能食品は、〈１〉特定保健用食品（トクホ）：事業者の申請に基づき食品安全委員会と厚生労働省が有効性や安全性を審査、消費者

麹を使った食品の安全性は確立されている. 今回の問題で消費者の間に大きな不安が広がっている。「紅麹」に「麹」の文字が含ま