「 2024年11月 」 の情報 

食品業界では、出荷期限を過ぎれば賞味期限内であっても廃棄する慣例があるのですが、この「ロス」を減らす取り組みが始まりました。

ハウス食品グループの新テレビCM「広がるCO₂削減の取り組み」篇に、当社の多拠点⼀括エネルギーネットワークサービス「JFE-METS®」が登場、11月1日より放映

味の素冷凍食品は、2025年３月１日納品分から業務用製品395品を３～20％値上げする。原材料費などのコスト.

年末は、職場の同僚や家族で外食する機会が多くなります。また、お正月を控えたこの時期は、多種類の食品が短期間に大量に流通するため、食品の製造、保管、

太陽化学株式会社（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：山崎 長宏）は、当社IDT工場が、公益財団法人 日本健康・栄養食品協会が定める「健康食品GMP」の認定

にんべんは、8年ぶりに開催された第21回全国鰹節類品評会において、最高位となる農林水産大臣賞を受賞した本枯鰹節を12月10日から日本橋本店限定で発売する

「温暖化で海苔の生産量も半分になり価格が高騰し、コンビニのおにぎりにも海苔を巻かない商品が増えました」と話す食品メーカー関係者。気候変動や世界人口の

なお、石井食品は1946年、千葉県船橋市で佃煮製造を開始し、真空包装品・煮豆小袋を発売。その後、1970年には業界初の調理済みハンバーグ『チキンハンバーグ』を

これらの資材の消費者庁ロゴの左側には、食品ロス削減に取り組む自治体・店舗などの名前を記入できます。 〈環境省〉 持ち帰りの啓発として、飲食店や自治体の

我が国における「食品ロス」は、年間472万トンと推計されており※1、「食品ロスの削減の推進に関する法律」（令和元年10月施行）においては、消費者・事業者