「 2024年11月04日 」 の情報 

米農務省（ＵＳＤＡ）食品安全検査局（ＦＳＩＳ）は先ごろ、ミャンマーから違法に輸入された加工食品を販売したり購入したりしないよう注意を喚起する警告を発し……

原因食品は鶏卵、牛乳、小麦などで、中でも鶏卵の比率が高くなっている。鶏卵中のアレルゲン物質は、オボアルブミンとオボムコイドで、前者は、加熱でアレルゲン