「 2025年01月 」 の情報 

食材配達サービスのGoustoが、不健康な食生活を続けたときにどのような影響があるかを調査。そのなかで、超加工食品を食べ続けた、30年後の平均的な英国人男性の

・当センターでは、アレルギーの特定原材料等に該当しない米素材から乳化素材を選定し、代替マヨネーズの製造方法の開発を試みました。 ・その結果、米発酵食品

食品産業(製造 / 外食・食文化); 新事業創出（フードテック等） · SDGs×食品 ... 食品産業の「働き方改革」 · 栄養改善の国際展開 · 商品先物取引 · 卸売市場

機能性表示食品の届出情報データベースが16日、更新された。更新は今月9日以来1週間振りで、受付公開された新規届出は18件（サプリメント8件、サプリ以外の

アルファ・ラバル(Alfa Laval)、デンマーク・コペンハーゲンに新たな食品イノベーションセンターを設立。LIFULL HOME'S PRESSは、住まいの「本当」の情報を

産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側』（石渡正佳/日経BP社） 年明け早々に衝撃が走った廃棄カツの不正転売事件。廃棄されたはずのカツが、複数のスーパーなどで売

JALグループの商社 株式会社JALUX（ジャルックス、所在地：東京都港区、以下「JALUX」）は、JALオリジナル食品ブランド「JAL SELECTION」の人気商品を

特に水は以前の25万倍です」という情報が拡散した。投稿には「事故前(H20年度)の食品放射線量」と「厚生労働省H24年度基準値」を比較した表が添付

ワンプレート型冷凍食品は、冷凍食品市場において今最も注目のカテゴリーの一つです。タイパやコスパを叶えながらも、ごはんやパスタなどの主食と野菜やお肉

日清食品とジャパネットたかたは、両社で共同開発した「冷凍 完全メシ プレミアムサポート」（5食入1 セット／税込5980円、送料別途990円)シリーズを、1月15日