「 2025年03月 」 の情報 

発酵食品は、ベジタリアン・ヴィーガンが多く、環境や健康に配慮する人が多いベルリンで注目を集める食材の一つだ。 mimi fermentが開催する醤油や味噌作りの

日清食品は「日清焼そばU.F.O.」シリーズを対象とした「日清焼そばU.F.O. ぶっ濃い湯切りくじキャンペーン」を4月1日から6月30日まで実施。

介護やケアが必要な家族がいる家庭にとって、「食事」の準備はその家族の健康に直接関わることでありながら、配慮が必要だったり手間がかかったりして、負担

食品・飲料(F&B)業界に特化したソリューションを提供するiPoS社(iPoS.vn)が発表した2024年のF&B市場レポートによると、2024年におけるF&B市場の売上高は前年

食品価格の値上がりが続き、インフレが加速する懸念がくすぶっている。日銀の植田和男総裁は食品の値上がりについて基本的には「一時的な供給ショック」との

海南市の酒造会社「中野BC」（海南市藤白）が製造販売する梅飲料「長久梅 梅エキス 酵素入り」が3月10日、一般財団法人食品産業センター主催の品評会「優良

日本アクセスは、吉本興業ホールディングスとテーブルマークと協力した冷凍食品「吉たこ 塩こんぶ＆マヨネーズ風ソース」を3月下旬から発売する。

消費者庁などは食品ロス削減を進めるための基本方針案をまとめ、事業系の食品ロスの削減目標を60％に...

消費者庁などは食品ロス削減を進めるための基本方針案をまとめ、事業系の食品ロスの削減目標を60％に引き上げることなどを掲げました。 食品ロス削減の推進を

食品ロス削減の推進を巡っては、5年前に閣議決定された第1次の方針で、企業など事業者から出る食品ロスの量を2030年度までに2000年度と比べ、半分に減らす目標が