「 2025年08月27日 」 の情報 

味噌や醤油の製造では、昔から食塩の静菌作用を利用して安全に作られてきました。しかし、最近は健康志向の高まりから低塩化が求められ、また気候変動による

大阪・関西万博で人気を集める大阪府と大阪市の「大阪ヘルスケアパビリオン」内には独自の技術開発に挑む地元の中小企業の展示エリアがある。

株式会社モスフードサービスのプレスリリース（2025年8月27日 10時10分）【MOS】「グリーンバーガー ＜テリヤキ＞」プラントベース食品認証を取得.

9月から1200品目以上の食料品の値上げが予定され、福岡でも家計への負担を心配する声が聞かれます。 止まらない物価高をどう乗り越えればいいのか、節約の

『ダイヤモンド・チェーンストア』誌では、毎年7月1日号で「決算ランキング」特集が組まれている。掲載されている主要データはダウンロードも可能で、筆者

小林製薬「紅麹サプリ」健康被害問題を受けて改正、施行された現行の機能性表示食品制度に対して、部会委員が意見を述べた。 切り出し表示になっていないか.

【NHK】給食のない夏休みに経済的に困窮する家庭の子どもを支援しようと、松山市の団体が２７日、各家庭に配る食品を段ボールなどに荷詰めする作業を行いま…

街区内の飲食施設から出る食品廃棄物の一部(生ごみ等)をコンポストに投入し、みみずの消化活動がそれらを分解、栄養豊富な堆肥・液肥へと生まれ変わらせる。でき

いま、市場で継続的に販売が確認できる精密発酵食品は、卵白タンパク質、ホエイ、ラクトフェリン、甘味タンパク質を用いた製品に限られている。 Foovoの調査では

尼崎市では、燃やすごみに約14％（約9345トン。令和６年度実績）含まれている食品ロスを削減するため、市内の「もったない！あまがさき 推進店」21店舗の協力のも