「 2026年04月16日 」 の情報 

味の素株式会社(社長：中村 茂雄 本社：東京都中央区)はこの度、細胞性食品向け細胞の培養プロセスにおいて、従来必要とされていた高価な血清成分を使わず、植物

県では、フードバレーとちぎ推進協議会会員の中小企業者等が行う、未利用食品等の活用・削減による生産性向上のための設備導入等を支援するため、「未利用食品等

日本初のカレーメーカー、ハチ食品（大阪市西淀川区）は、「たっぷりパスタソース」シリーズが、インテージの新SCIデータ（全国の消費者の購買行動をもとにした

改正食品安全法は2026年10月の国会会期中に提出され、その後、関連法令が発布される予定だ。 1月に即日発効され、混乱を招いた政令46号および決議66.13号では、

猫が好きなものと言えば「ちゅ〜る」。猫を飼っていない人でもその名を知っているほど、いなば食品の「CIAOちゅ〜る」は、猫を惹きつけてやまない商品として

本事業は、訪日外国人（インバウンド）に人気があるものの、輸出につながっていない日本産食品について、輸出を実現するための課題を明らかにし、課題の解決に向け

広島大学 · （2026/4/22放送）NHK総合「あさイチ」で食品生命科学プログラムの堀内浩幸教授らの研究が紹介されます.

一般社団法人日本雑穀協会（所在地：東京都中央区）は、 雑穀に関する専門講座「雑穀エキスパート講座」の受講者の声を分析し、 食品業界における“雑穀人材”の

秋田県は、県産食品紹介サイト「千彩万食」の英語版デジタルカタログページを公開した。日本貿易振興機構（ジェトロ）が運営する海外バイヤー向けのオンライン

旭川市は酒蔵のほかしょうゆ、みその製造会社、チーズ工房が集まる「発酵食品のまち」。企業の枠を超えて連携することで地域に根付く発酵醸造文化を発信し