食品ロス削減、多業種に拡大 閉店後に従業員へ販売、果物皮由来のシロップも - SankeiBiz

本来は食べられる食品にもかかわらず捨てられてしまう「フードロス（食品廃棄）」を削減する取り組みが盛んになってきた。国連の持続可能な開発目標「ＳＤＧｓ」への