開発秘話、第一弾は汎用性が高いスクランブルエッグ状、139回の試作で最適な食感に

プラントベース(植物性)フードの第一弾となり、豆乳をベースに、味わいや風味は卵を日本一取り扱う食品メーカーとしての技術や知見を生かし、食感については139回の