コオロギこそ環境に優しい食品 昆虫の秘めた可能性 - Nikkei Style

雑食のため、食品廃棄物をエサに育てることができ、賞味期限切れの食品をそのまま捨てるフードロス対策に貢献する。しかもコオロギは一年に何度も繁殖する。