ビーガン食品はここまで来た、欧州でエビと卵にそっくりな代替品発売 - Yahoo!ニュース

ビーガン市場への本格参入を目指すスイスの食品大手ネスレは、植物由来の原材料で作ったエビと卵の代替食品を発売する。 こちらはエビ――ではなく、「ブリンプ」または