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SDGs 食卓から開始 シェフ・キムラカズヒロさんに聞く - 東京新聞

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食品の大量生産による環境破壊、飢餓、食品ロスなど現代の「食」は多くの課題を抱える。名古屋、東京などを拠点に、食を通じた「SDGs(持続...

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