「 業務用 」 の情報 

食肉や野菜といった生鮮食品を業務用に販売する関西の卸などの事業者が、一般消費者に販路を広げている。直営店を開いたり割安なセット商品を用意したりして

大容量の食品から輸入食品など、数々の業務用の商品が取りそろえられている業務スーパー。とにかく安いことが特徴的で、根強いファンも多いです。特に話題となっている

業務用は外食不振などの影響で販売量が減少したが、中食向けや食品スーパーのバックヤード向けは堅調に推移。テークアウト需要で唐揚げ業態への販売も伸びた。

業務用の油脂やパイ生地を提供しているリボン食品株式会社(本社：大阪市、代表取締役社長：筏 由加子)は２０２１年１０月 1 日（金）より、妊活～産前産後の女性に

キッコーマン食品は今秋、業務用の「基本のから揚げだれ」をリニューアル発売し、できたての唐揚げの食感、味わいが続くと採用、引き合いを多く得ている。

家庭用の加工食品、惣菜、テイクアウトなどは商機到来だが、目の敵にされた感のある酒類を含め、業務用には厳しい夏となる。日本で、東京で

【最終益横ばい】国内はコロナ禍の外出自粛で家庭向けの調味料や食品が伸びる。冷凍食品は北米で冷凍ギョーザの売り上げが増える。業務用の回復を

... ○コロナで激変、09年に匹敵 調理冷食13％減、業務用に厳しさ 2020年の道内冷凍食品生産量は20万1154tで前年比9.6％減と大幅な減産となっ

キユーピーはレトルトパウチ食品を低温加熱殺菌し、素材の色や食感を保ちながら、賞味期限を長くする「弱レトルト製法」を開発した。業務用の

油脂食品事業の売上高は前年同期比8.5%増の885.33億円、営業利益は同16.6%減の31.18億円となった。業務用では油脂と食材（ミックス・パスタ）の