「 一方 」 の情報 

新型コロナウイルスによって消費者の植物性タンパク質食への関心が高まっている一方、より安全で代替的な食品・飲料の生産やイノベーションを

人工農薬の使用を巡っては、健康へのリスクを理由に禁止すべきだとの声がある一方で、禁止すれば食品価格が値上がりして国内の食品加工業界の

まだ食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「食品ロス」問題がある。廃棄となる食品量は世界中で年間13億トンを超えているのだ。 その一方で、

一方で、普通サイズの商品や生鮮食品も豊富で、看板にも「一般のお客様大歓迎」との呼び込みがある。飲食店などプロの料理人はもちろん、一般の

味の素グループの冷凍食品事業は2020年度、売上高が1,999億円で前年比6%の減収となった一方、売上総利益率は前年より1.4ポイント(P)増加した。

日本でも、低GIの食品の摂取量が多いほど、糖尿病の発症リスクが減少したという報告がある。 一方で、食事とGIについての研究は、まだ歴史が浅く、

手軽においしく食べることができて、幅広い年代から愛される「バナナ」。人気の一方で、時間が経って茶色くなると廃棄されることも多いそうです

食品スーパーにとりドラッグストアの脅威は高まる一方。イオンやヨーカ堂、あるいは地域一番店を厳しい競合相手と見ていた時代はとっくに過ぎ、

▽食品スーパーでも、生活スタイルの変化を受け、時短・即食ニーズで成長してきた惣菜が伸び悩む一方、巣ごもりで生鮮3品が大幅増となるなど、この

一方で、全店での導入にあたり、回収された食品を回収拠点からフードバンク等まで運搬する方法や運搬費用の負担などが課題の一つとなっていた。