「 食材 」 の情報 

創業76年を迎える石井食品は佃煮製造業からスタートしました。長年培ってきた製造技術を活かし佃煮や煮物など食材の風味を引き出したおせち製造を続ける一方で、

横浜高島屋（横浜市西区）は２０日、形や大きさがふぞろいな「規格外野菜」を使ったカレーの販売を始めた。市場で販売されにくい食材を活用。

横浜高島屋（横浜市西区）は２０日、形や大きさがふぞろいな「規格外野菜」を使ったカレーの販売を始めた。市場で販売されにくい食材を活用。

横浜高島屋（横浜市西区）は２０日、形や大きさがふぞろいな「規格外野菜」を使ったカレーの販売を始めた。市場で販売されにくい食材を活用。

旬を迎える食材が多い「食欲の秋」。食材選びで添加物が気になる人は多いだろう。添加物を見分けるのは知識がないと難しいと思っているかもしれない。

10月は「食品ロス月間」。冷蔵庫の活用術や、食材やお料理の節約術、最新の農業事情などをテーマにした本を随時、紹介していこう。 食事づくりを配偶者に任せている

自分の好きな食材を入れたり、好みの味にアレンジしたりできるのが魅力の即席めん（インスタント袋麺）。老若男女を問わず人気の食品ですが、特に即席めんにお金をかけ

食堂のボランティアが、訪れた子どもやその家族に、米や食材、菓子などの食品を配布した。 子ども食堂は毎月第1、3月曜日に開けている。ところが、緊急事態宣言が発令され

家庭での食品ロスの最大の発生源は、冷蔵庫ではないだろうか。 冷蔵庫に入れっぱなしの食材を腐らしたり、消費期限切れにしてしまったりした経験がある人は少なくないはず

使わないがまだ食べられる食材を、市内の全６コミュニティセンターと京都中央信用金庫の支店４カ所で集め、子ども食堂などに提供する。 １０月の「食品ロス削減月間」に