KURAGE online ｜ 食品 の情報 > うろこ 「 うろこ 」 の情報 東大発食べられる建材!? 廃棄食材利用の完全植物性新素材を実食レポ 2021/7/12 2つ, うろこ, 不可食部, 果実, 環境省, 皮, 種, 芯, 試算, 野菜, 食品ロス, 食品廃棄物, 食用, 骨 食品廃棄物は、いわゆる食品ロスと、野菜や果実の皮、種、芯、骨、うろこなど食用にできない不可食部の2つ。環境省の試算によると、不可食部の
