「 お鍋 」 の情報 

食品ロスは食べ物を無駄にするだけでなく、廃棄した食品の運搬や焼却で温室効果ガスが排出され、地球温暖化の要因ともなる。栄養満点のお鍋を食べ、食材を

どんな鍋なのでしょうか。 ぐるなび大学 小崎俊幸さん「食材をまるごと使う、端材でだしを取るなど、食品ロスの削減を意識したお鍋」