「 NEWS24 」 の情報 

正月明けでじわり高まる“健康志向”。食卓でも意識に変化がありました。 信濃屋食品・鈴木誠統括本部長「最近非常にサラダ野菜がよく売れて

ＦＤＡ（＝食品医薬品局）は７日、モデルナの新型ウイルスワクチンの１８歳以上に対する追加接種について、２回目の接種からの期間を従来の半年以上から１か

... や食パン、４日からは小麦粉やパスタが値上がりしました。今後さらに食用油や冷凍食品など食料品の値上がりが控えていて、家計に大きな打撃となりそうです。

ＦＤＡ（＝食品医薬品局）は３日、ファイザーの新型ウイルスワクチンの追加接種について、１２歳から１５歳への緊急使用を承認しました。２回目の接種から

低温冷蔵で保存するチルド食品が注目されています。商品の鮮度や食感が保ちやすくなるということで、肉やデザートなどに広がりをみせています。

今回は、食品ロス削減に取り組む現役の学生たちを取り上げます。ある大学生は、規格外野菜を使って自ら食品ロスの削減に挑戦。背景にあった自身の経験とは？

なぜ、ふぞろい品を販売することになったのでしょうか？ 江崎グリコ・ダイレクトマーケティング部 木下翔平さん「会社全体としても、できるだけ食品廃棄量を

今回の“フェイク焼き肉”はネクストミーツが開発し、植物性タンパク質（大豆）を原料とした食品です。一般的な焼き肉を食べると脂質が半分以下で、タンパク質は約２倍に

カロリーだけでなく、食材を使い切れるかなどの悩み解消の手助けにと、いま「ミニ」サイズの食品が注目されています。 ◇ ベルギー発祥のチョコレートメーカー「ゴディバ」

アメリカは、日本にとって3番目に農林水産物や食品の輸出が多い国で、去年のアメリカへの輸出額は1100億円を超えています。 また、EUも21日に「栽培されたきのこ類」などの