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「 なか 」 の情報 

NG食品を見極める、商品ラベルの「裏読み」術

本来は発酵食品であるはずのキムチですが、なかにはまったく発酵していないキムチもあります。単にキムチ味に調合した添加物たっぷりの調味液の

発酵食品ブームの陰で不安視される「酵母アレルギー」その危険な症状

そんななか、薬にもワクチンにも頼りたくない自然派志向のたちの心をがっちり捉えて離さないのが「発酵食品」だ。特にアルコール発酵(糖を

中国物価、8月2.4%上昇 食品値上がりが主因

食品を除く指数は0.1%の上昇にとどまった。所得が伸び悩むなか、食品以外では物価を押し上げる力が弱い。 主要国の中央銀行が物価の基調を分析する

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