KURAGE online ｜ 食品 の情報 > ハチバン 「 ハチバン 」 の情報 規格外トマト 冷麺ソースに 道の駅めぐみ白山 松任地区産、食品ロス減にも 2021/7/3 ハチバン, 商品開発, 地元食材, 石田加奈さん, 金沢市, 食品ロス, 飲食チェーン 商品開発を担当した飲食チェーン「ハチバン」（金沢市）の石田加奈さんは「地元食材の良さを生かしつつ食品ロスも減らしたい」と話した。 冷麺は
