「 ユズ 」 の情報 

ユズの鮮やかな色みが食欲をそそる遠忠食品の東京都産柚子こしょう（三尾郁恵撮影）. ピリッとした辛みとさわやかな香りで料理に華を添えるゆずこしょう。

大分県日田市特産のゆずごしょうの原料となるユズの皮むきが最盛期を迎えている。同市大山町の梶原食品の加工場でも従業員...｜西日本新聞meは、九州の

AWAトクシマコーラを開発したのは上勝町生実の阪東食品。同社ではもともと、スダチやユズ、ユコウの果汁、阿波晩茶を販売しているが、阪東高英社長（53）が数年前、

製粉業の半鐘屋（津山市伏見町）は、食品加工の松野屋食品（岡山県勝央町勝間田）、道の駅くめなん（同県久米南町下二ケ）と、同町特産のユズを

加工食品のサンクゼール（長野県飯綱町）が、米国市場への展開を加速している。和風だしやユズなど日本の食材を、現地の食文化に合うよう