KURAGE online | 食品 の情報 > 一日一食 「 一日一食 」 の情報 「ごく普通の朝食」であるこれだけの理由 低カロリーで、腸内環境もよくなる - プレジデントオンライン 2021/9/9 一日一食, 体, 医学博士, 改善, 日本食, 発酵食品, 腸内環境, 金城実さん 医学博士の金城実さんは「健康な体を保つには腸内環境の改善が重要。一日一食は、発酵食品が多く含まれた伝統的な日本食をとるのがいい」という――。