KURAGE online | 食品 の情報 > 井上健二 「 井上健二 」 の情報 養え、タンパク質リテラシー! おなじみ食材のタンパク質量をチェック 2020/10/11 2019年3月20日発売, No.761, Tarzan, タンパク質量, 井上健二, 全て, 初出, 取材, 食品ごと まずは、食品ごとのタンパク質量を把握すること。全てはそこからだ! 取材・文/井上健二(初出『Tarzan』No.761・2019年3月20日発売)