「 化 」 の情報 

サワイグループホールディングス（ＧＨＤ）は、今秋にも健康食品市場に再参入する。生活習慣病や高齢者向けのフレイル（加齢による虚弱化）対策につながる

会津若松市の飲食店「あゆむＣａｆｅ」が、提供した料理の量、客が食べ残して捨てた量を数値で「見える化」し、フードロス（食品廃棄）削減に取り組んでいる

家庭からでる食品ロスの原因として、「買いすぎ」と「使い忘れ」が挙げられます。 今、どんな食品が家にあるのか？ 在庫の把握や見える化により、食品のムダをなくすことが

悩み解決、食卓へ貢献 内食ダイバーシティ戦略を 新型コロナによるニューノーマルが到来する中、食品業界でも生活者ニーズの変化・多様化に

また、より食品ロス削減に直結する取り組みとして冷蔵庫内の在庫情報の見える化に着手。「重量検知プレート」のセンサーで取得した重量データから

菓子製造のカバヤ食品（岡山市）は新型コロナウイルスの不活化を実証した柿渋入りタブレットを15日から全国のスーパーなどで発売する。柿渋は

日立製作所は、周辺の温度変化による品質劣化の状態を、企業や消費者に分かりやすく“見える化”する商品品質判定システムを開発した。製造日から