「 日持ち 」 の情報 

重箱を持ってなくとも気軽に楽しめるほか、食べる分以外は冷蔵保管するため、日持ちがしやすい利点もあって近年人気だ。 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

主力のかまぼこは日持ちがしなかったが、冷凍食品として売り出すことで販路拡大も進める。 仙台名物である笹かまぼこの原料は主に米国産のイトヨリやタラの

釣り人的「食品ロス」削減レシピ 大衆魚代表アジで作る『生ハム』. アジといえば刺身やフライ、南蛮漬けが定番料理だが、どれもあまり日持ちがしない。

加工食品メーカーがこれまでより日持ちのする商品を相次ぎ開発している。キユーピーは新製法で、スーパーなどで売るサラダの賞味期限を延ばす。

同店は「日持ちがして手軽に食べられる加工食品なら需要を喚起できる」と事業を発案。中国銀行（同市北区丸の内）、山陽新聞社（同柳町）、

店では緊急事態宣言を受けて自宅で食事をする人が増えると見込んで、日持ちのするパスタ類や冷凍食品などの在庫を通常より増やしているという

きょうは日持ちのする食品を買いました」と話していました。 また５０代の女性は「１回目の緊急事態宣言のときはインスタント食品を買いだめしま