「 老舗豆腐メーカー 」 の情報
豆腐の周りの「謎の水」には名前があった！ なぜ必要？ 飲むとどうなる？ 老舗豆腐メーカーに聞く
... 合うのか、考えたことはありますか？ 滋賀県彦根市で100年以上豆腐を作り続ける、老舗豆腐メーカー・棚橋食品の棚橋朋大さんに詳しいお話を聞いてみました。
日本初、手揚げ風油揚げの量産化/アサヒコ - 2021 - 食品産業新聞社
第51回食品産業技術功労賞 商品・技術部門受賞. 老舗豆腐メーカー・アサヒコの「昔あげ」は、2021年に発売30周年となるロングセラー油揚げ。