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論文の筆頭著者であるKanchi氏は「食料の選択肢が限られておらず多くの食品を入手可能な環境は、個人の健康にとっても、国家レベルの公衆衛生においても非常に

機能性表示食品はトクホ（特定保健用食品）のように、その効能について科学的根拠を示す試験を行う必要は無いが、既存の論文等で根拠を示す必要

だが今回の論文は、どの食品が最も大気汚染を引き起こしているかを分析し、喘息、心臓発作、脳卒中の原因となる大気汚染に最も影響を与えている

中高年の筋肉量・筋力アップに関するクレアチンの効果についても、これまで4報の論文が発表されています。 世界市場におけるクレアチン配合食品は

「甘味料等の食品添加物は、さまざまな論文等を基に複数の専門家による審議を経て、安全性が確認されています」と強調した上で、「問題文で

米ラトガーズ大学の食品科学者ドナルド・シャフナー氏らが、2016年に学術誌「Applied and Environmental Microbiology」に発表した論文によれば、