「 食中毒 」 の情報 

越谷市は１０日、イオンレイクタウン店の食品売り場でアニサキスによる食中毒が発生したとして、営業停止１日間の行政処分を行ったと発表した。

埼玉県の越谷市は１０日、イオンレイクタウン店の食品売り場でアニサキスによる食中毒が発生したとして、営業停止１日間の行政処分を行ったと発表した。

食品工場で従業員の手洗いが不十分だったり手洗いブラシに細菌が繁殖したりすれば、製品にうつって感染症拡大や食中毒の原因となりかねないリスクがあります。

岐阜県は「ノロウイルスによる食中毒は、この時期、特に発生しやすい。調理や食事の前の手洗いや食品の十分な加熱など、対策を徹底してほしい」と注意を呼びかけ

世の中の妊婦さんたちが「お寿司を食べられない」のをご存知だろうか。赤ちゃんへの影響を考え、食中毒を予防するため、加熱していない食品は避けたほうが

セレウス菌による食中毒は、大量に調理された料理の保存環境が悪いことで発生するおそれが高いということで、県安全衛生課は、作り置きをせずに必要な量の食品を

年末にかけて流行する食中毒を防ごうと、デパートなどの食品管理を調べる保健所の一斉監視が始まりました。一斉監視はクリスマスや忘年会などで多くの食品が

ノロウイルスなど食中毒が発生しやすい冬を前に、県は11月1日から飲食店などの立ち入り検査を行い、手洗いや食品の管理を徹底するよう呼び掛けることにし

一斉取り締まりは、食品の流通が増え、ノロウイルスによる食中毒が比較的起こりやすい冬場のこの時期にあわせて県と富山市が毎年行っています。

そのため、セレウス菌がついた食品を調理し、長時間常温で置いておくと、セレウス菌の毒素が増えて食中毒を引き起こすのです。 加熱しても死なない厄介なセレウス菌の毒素.