「 食品添加物 」 の情報 

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大...

金箔については、2001年に衛生部（当時）が食品添加物としての使用を禁止する通達を出している。2015年に国家衛生・計画生育委員会が白酒（注）への金箔の添加を

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を

「無添加だし」のうま味成分に隠されていること（写真：kai／PIXTA） 食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食.

「令和版」の今作では、以前より種類が増えた食品添加物や、コロナ禍で需要が増えた冷凍食品、カップ・即席麺、レトルト食品、中華料理の素、コンビニ商品を主に

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を

70万部のベストセラーになった『食品の裏側』で私が伝えたかったのは、日々食べる食品に含まれる食品添加物の危険性だけではありません。日本には、伝統的に

私たちが日々食べる食品に「どれだけの食品添加物が使われているか」、そして「それがいかに日本の食文化を侵食しているか」について訴えた『食品の裏側』

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を