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「 リム 」 の情報 

東南アジア、フードテック勃興 エビ培養肉や豚風植物肉

食品科学者が研究開発し、肉の味と食感を追求した。リム・ジン・イン最高執行責任者(COO)は「味が良ければ消費者に受け入れられる」と話す。

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