「 欧米 」 の情報 

肉を含まない植物性食品を販売するライクミートは、スーパーボウルの開催時期にあわせて、TikTok初とされるスカベンジャーハント（がらくた集め：欧米では

食品企業の株価は海外売上高比率の違いで明暗が分かれている。原料高による収益悪化の懸念が広がる中、欧米では新型コロナウイルス禍からの経済回復による

新型コロナウイルス感染症は新たなステージに入ったようだ。東京五輪に向け、日本が欧米から一足遅れで積極接種を始めるなか、ワクチン先進国で

小麦を使わない「グルテンフリー」食品の人気が欧米を中心に高まる中、国内の食品メーカーが麺類で欧米市場を開拓している。米粉を使った

肉の代替食品を意味する「フェイクミート」の一種だが、世界市場が約２５００憶円規模と、このジャンルの主流となっている。 もともと、欧米の「

グルテンフリー」とは、小麦をはじめとした穀物に含まれる「グルテン」を摂取しない生活スタイルや、その食品のこと。数年前から欧米を中心に、