「 煮込み料理 」 の情報 

イベント前半では、名門ガジャマダ大学（ジョクジャカルタ特別州）の元留学生で観光業などに携わる勝俣直博さん（33）が、ジャダテンペ（発酵食品テンペの煮込み料理）

【5月9日 AFP】串焼き料理「サテ」や煮込み料理「ビーフルンダン」──米食品加工大手ADMはシンガポールで、植物性の代替肉を使った人気の

加熱殺菌の時間や温度などを食品ごとに細かく変えることで味や新鮮さを保ちながら賞味期間を長くしたのが特徴で、煮込み料理は冷蔵で30日間、