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「 白い食物 」 の情報 

医師語る「食べ物の色」と「大病」の関係、緑はがん対策に

白米など白い食物を遠ざけることで糖化を防ぎ、抗酸化物質である色素を含む色着き食品で酸化を防ぐ。特に重要な5色の食材で糖化・大病を防ごうー

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