KURAGE online | 食品 の情報 > NaCl 「 NaCl 」 の情報 塩化ナトリウム市場ーソース別(海水、岩塩、その他)、最終用途別(化学工業、食品グレードの ... 2022/1/28 NaCl, チーズ, 保存, 着色, 硬化, 肉, 腐敗, 調味料, 風味, 食品, 食品分野, 魚 食品分野では、NaClは主に調味料、着色、肉の硬化、魚の保存に使用されます。これは風味を高め、食品を保存し、腐敗を防ぎ、すぐに食べられる肉やチーズを安全に