「 2021年 」 の情報
「食と空気」から心身健康に 2021年のテーマは「些細」 「脱炭素化」の大きなチャンス 果敢に ...
戸塚で創業50周年を迎える自然食品の店「すこやか広場」。ネット通販で簡単に商品が手に入る時代だが、同店には「生産者のことを知りたい」「
こども食堂 弁当販売・食品配布で再開 支援者の連携深まる 新たな年に希望をもって 感染防止 「官・民 ...
2021/1/1
販売とは別に食品を家庭に配布する方法でも活動再開が進んでいる。 居場所運営者らで組織される「南区子どもの居場所づくりネットワーク」は食料品
新春特集第1部:プラントベースフード・代替食 2021年も上昇トレンド
2021/1/1
卸も伊藤忠食品が昨年から調達機能を生かしたPBFの商品施策提案を本格化させているほか日本アクセスも外食市場向けに開発商品で参入。
新春特集第2部:2021年業界展望=スーパー 変容はコロナ後も続く
コロナ禍は、食品スーパー(SM)の業績には総じてプラスに作用した。ただ、その中でもSMの取組みにはいくつもの変容が見られ、多くは現在も