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「 2021年05月23日 」 の情報 

キユーピーが開発。賞味期限を長くする「弱レトルト製法」がスゴイ

キユーピーはレトルトパウチ食品を低温加熱殺菌し、素材の色や食感を保ちながら、賞味期限を長くする「弱レトルト製法」を開発した。業務用の

食品の新時代幕開け ゲノム編集食品の可能性

生命の設計図であるゲノム(全遺伝情報)を自在に改変する技術で作られ、国に初めて流通・販売を認められたゲノム編集食品「血圧抑制トマト」の

コロナウイルス影響回復分析アンビエント食品包装市場調査研究2021主要企業:FFP Packaging ...

2021/5/23  

アンビエント食品包装 レポートは、主要なセグメントの分析とともに市場を調査します。 このレポートは、徹底した一次および二次調査を通じて作成

次の主食か「大豆米」 たんぱく質6倍で糖質カット

2021/5/23  

食品メーカーのフジッコが開発した新感覚の大豆食品「ダイズライス」が、話題を呼んでいる。2021年3月24日の本格発売を前にクラウドファン

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