「 2021年06月 」 の情報
冷凍食品は電子レンジのどこに置く? 解凍ムラを防ぐコツ
コロナ禍の外出自粛もあって、家庭で冷凍食品の出番が増えている。手軽なうえ、有名店の料理にも劣らぬものも目立つようになった。それだけに、
魚の『アラ&内臓』の魅力 食品ロスや夏場の生ゴミ問題の解消にも?
2021/6/25
日本水産、コロナ禍以降の変化対応強化、水産資源+独自技術で優位性を/金澤建支業務用食品部長 ...
――2020年度の振り返りを。特にコロナ禍で業務用市場全体として大変苦戦する中、貴社の業績は悪くなく見えるが業務用食品部門はニッスイ個別(
「食品ロス」を防げ!東武鉄道と生産者の奔走に密着 朝採れ野菜が夜の池袋駅に並ぶまで
食品ロス問題に貢献したいという思いでプロジェクトへの参加を決めたという。池袋駅までの車中も、買い取った農産物の金額を計算したり、乗客を
コンビニ商品「てまえどり」 食品ロス削減へ!
手前から取る「てまえどり」で食品ロスを減らします。 農林水産省と環境省などはコンビニ各社と連携し、てまえどりキャンペーンを始めました。