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「 2021年07月 」 の情報 

韓国選手団 独自に“給食センター”、日本の食品を懸念か

2021/7/27  

東京オリンピックに参加している韓国のチームは独自に給食センターを設置し選手に食事を提供しています。背景には日本の食品への懸念もあるとみ

「自動化」と「ドラッグストア」・・・ プロセスセンター運用のプロが教える見逃せないトレンド

2021/7/27  

食品小売業界では、2~3年ほど前からプロセスセンター(PC)の導入がすすめられており、足元では大手食品スーパー(SM)のPC導入が一巡、商品

AJS田尻一会長が指摘する「これからの食品小売はどうなっていくのか?」

2021/7/27  

また、非食品が同87.8%と大きな落ち込みとなったが、これには昨年のマスク・衛生用品の特需の反動減、昨年7月のレジ袋有料化に向けて6月にマイ

ホーチミン:伝統的市場の営業、生鮮食品の計12店舗に限定

ホーチミン市商工局は、トゥードゥック市と各区・郡の民委員会宛てに公文書を送付し、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に対応する伝統的

超加工食品の高摂取で炎症性腸疾患のリスク大/BMJ

2021/7/27  

超加工食品の摂取量増加は、炎症性腸疾患(IBD)のリスク増加と関連していることが、前向きコホート研究「Prospective Urban Rural

気候変動リスク 金融・食品など開示進む

2021/7/27  

気候変動リスク 二酸化炭素など温暖化ガスの排出で、経済や社会が被るリスクを指す。国際組織である気候関連財務情報開示タスク

フィード・ワン 山内孝史社長「安心安全な飼料で日本の食を支える」

コロナ禍で外食需要は低迷していますが、家で食べる食品の需要が増えました。全体として当社の経営は大きな影響は受けていません。 2021年5月に

食べ残し持ち帰り用バッグ、モデル店に配布 群馬県

県などによると、食品ロスは国内で年約600万トン、県内で同約11万トンと試算されている。 記事にリアクションしてみませんか? 0.

食品バイヤーにダブルパンチ ~ 穀物価格と輸送費の高騰

豪ナショナルオーストラリア銀行の農業関連エコノミスト、フィン・ジーベル氏は「食品バイヤーは長年、安い穀物価格と運賃を享受していたが、

水戸農高生が生パスタ開発 規格外のイチゴ使い食品ロス削減へ、新作開発も

SDGs(持続可能な開発目標)を学ぶ中で、食品ロス削減に向けた商品開発を開始。 同校で調理実習の外部講師を務める生パスタ専門店「パスタイオ・

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