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「 2021年07月 」 の情報 

本格ギョーザを宇宙食に 本巣の専門店、県食品科学研と共同開発 /岐阜

本巣市のギョーザ専門店と、県食品科学研究所が宇宙食への参入を目指してフリーズドライ商品を共同開発した。宇宙で食べることを想定し、

岩手県産野菜 カレーで消費拡大へ ハウス食品レシピ考案

2021/7/6  

ハウス食品は県、全農いわてと共同で、自社製品と県産野菜を使ったオリジナルカレーレシピ「岩手県産ピーマンと夏野菜の揚げ焼きカレー」を考案

ファミマ食品ロス対策「エコ割」が加盟店に不利になる“不都合な真実”

ファミリーマートが7月から、加盟店での食品値下げをしやすくする「エコ割」を始めました。しかし加盟店向け説明資料をひもとくと、商品だけで

保有特許に注目 食感・味の改善を競う「食料品」企業

2021/7/6  

この2年で食品用原材料では保形性に優れたホイップクリームなどに関する特許のYK値が伸びた。また、化成品では繊維の吸水性能を高める薬剤

【WEBセミナー】食品・消費財メーカーの成長をAIで促進~需要予測・在庫の適正化をデータとAI ...

2021/7/6  

セミナー概要. 食品・消費財メーカーでは、かつてない急速な変化に直面しております。需要予測や在庫管理の適正化といった

味の素現法、仮想工場見学を導入

コロナ下で電子化を推進している。 関連国・地域 : ベトナム/日本. 関連業種 : 食品・飲料/

【朝刊先読み!】下水道工事のミスで食品会社に汚水が流入、市が賠償金支払いへ

2021/7/5  

米子市水道局は5日、境港市渡町の下水道工事で、確認ミスが原因の水道管の破損事故を起こし、近くの企業に対し、局と境港市で損害賠償金487

【コストコ】「量が多すぎ…」「飽きた!?」買って食べきれなかった食材10選

2021/7/5  

豊富な食品や雑貨が魅力のコストコ。レジャー感覚で買い物ができるスポットとして気です。新型コロナウィルス感染症(COVID-19)の影響により

仕込み調理のアウトソース化を請け負うセントラルキッチンサービス「ロカルメ・オーダー」が ...

生鮮食品の加工や、冷凍に向かないデリバリーメニューの製造をアウトソース化でき、また生鮮食品を使ったミールキットのEC商品化の立ち上げも早く

佐賀県庁で「フードドライブ」 食品、気軽に提供

や企業などから寄付された食品を子ども食堂や支援団体に提供しているフードバンクさが(干潟由美子理事長、佐賀市)が6月28日、食品

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