「 2021年12月 」 の情報 

岐阜県立大垣養老高校（養老町）食品科学科の3年生7人が、コンビニエンスストア大手「ローソン」と共同で、二つの商品を開発した。

エバラ食品工業、11月29日いい肉の日に「黄金の味」の魅力アピール. 2021.12.13 · 日清製粉、秋季経営セミナーを開催. 2021.12.10 · 日本パインアップル缶詰協会、

植物由来の冷凍食品を手がけるアイルランドのスタートアップ、ストロング・ルーツ（Strong Roots）は、カナダに本社を置く冷凍食品の世界的大手マッケイン・

食品ロス削減アプリ「TABETE（タベテ）」を運営するコークッキング（東京都港区）は、クリスマスケーキなどの食品ロスを削減するため、2021年12月20日から27

日清食品・安藤社長らが語る 「2025年ヒット商品の条件」とは. 2021年12月14日 読了時間： 7分

2020年ごろから続く「焼き芋」ブーム。さつまいも価格の安定と健康志向がその理由だ。美容大国・韓国でもコグマ（さつまいも）が流行中だが、実はダイエット

そもそも、長年のチェーンストアの歴史の中で、日本の食品小売業は物流にほとんど気を留めていなかった。 その背景の1つには日本独自の商慣習がある。欧米の流通

私たちが日々食べる食品に「どれだけの食品添加物が使われているか」、そして「それがいかに日本の食文化を侵食しているか」について訴えた『食品の裏側』

新人記者２人が「体にも心にも優しいもの」を提供する店を紹介する「はるかほのやさしいお店巡り」、第９回はオーガニック食品や自然栽培の農産物を販売

ベトナムのコングロマリット（複合企業）マサングループ傘下の食肉事業会社マサン・ミートライフ（ＭＭＬ）は12日、同国の食品加工大手ビッサンの株式2018万