「 2021年12月01日 」 の情報 

過疎化が進む滋賀県草津市北部の常盤学区に食品スーパー「バロー」が２０２３年春にも出店を計画していることが３０日までに分かった。同学区には、…

COVID-19パンデミックは食品のコールドチェーンに重大な影響を及ぼしました。規制は食料サプライチェーンに直接的な影響を及ぼし、輸送能力と港湾能力を縮小させ

特集／食品乾燥技術の高効率化・省エネ化を目指して□SDGsに対応した乾燥技術の紹介（株）大川原製作所 開発部開発課 保崎有香□生産効率向上・省エネ化を

これまでも生産性向上やコスト削減に努めてきたが、原材料費、エネルギー費、物流費の高騰により、自助努力だけではコスト吸収が難しくなったことから- 食品

昭和冷凍食品は22年3月1日納入分から、業務用・家庭用冷凍食品の製品価格を値上げする。原材料価格の高騰や人件費、エネルギーコスト、物流費などが上昇して

いきなりですが、業務用サイズの冷凍食品ってどのように保存していますか？ 安くて沢山入っているのは良いものの、開封後の「保存方法」に困っている人も

クリスマスや大晦日に向けて様々な食品が大量に流通する時期を前に１日から広島市内のデパートやスーパー、飲食店などで食品の一斉監視が始まりました。

売上1億円以上の以下の食品メーカー622社の所在地を元に、都道府県別の食品メーカー数を分析しました。 TOP5位の都道府県については有名食品メーカーや都

年末にかけて流行する食中毒を防ごうと、デパートなどの食品管理を調べる保健所の一斉監視が始まりました。一斉監視はクリスマスや忘年会などで多くの食品が

集められた食品は、フードバンク事業を行っているNPO法人を通じて県内の生活困窮者や子ども食堂などに寄付されます。 回収場所は、富谷市役所1階にある生活環境